Cultivez votre basilic!
Chronologie de la culture du basilic
Le basilic, cette herbe aromatique incontournable de nos jardins et cuisines, nécessite une approche chronologique bien pensée pour une récolte abondante. La timeline que je vous propose ci-dessous présente les moments clés de sa culture, du semis à la conservation.
Important à noter : Ces dates et recommandations sont volontairement indicatives et flexibles. Elles devront être adaptées en fonction de votre situation géographique, des spécificités climatiques de votre région, de la nature de votre sol et de vos conditions de culture personnelles. Considérez cette chronologie comme un guide que vous personnaliserez selon votre propre expérience de jardinage.
Cette présentation chronologique vous aidera à planifier efficacement vos travaux au potager et à ne manquer aucune étape essentielle pour obtenir du basilic savoureux durant toute la belle saison.
Mi-mars
Possibilité de commencer les semis de basilic en intérieur ou sous abri chauffé (18-20°C) pour prendre de l'avance, notamment dans le sud de la France. C'est également une période pour multiplier le basilic en terrine sous abri chauffé.
Fin mars
Date générale pour les semis de basilic en godets dans le sud de la France.
Première quinzaine d'avril
Période possible pour la culture du basilic en pot. Semis de basilic en godets. Début possible de la multiplication en terrine sous abri chauffé. Début possible de l'acclimatation des plants de basilic pour la plantation extérieure (si la température extérieure est d'au moins 15°C).
Mi-avril
Le sol en pleine terre commence à être suffisamment réchauffé pour la germination du basilic (nécessite une température minimale de 15°C), bien que les semis en pleine terre soient jugés compliqués à ce stade par une source.
Avril
Une à deux semaines avant la plantation définitive (si température extérieure > 15°C) : Début de l'acclimatation des plants de basilic pour la culture en pleine terre.
Première quinzaine de mai
Après 4 jours (dans des conditions optimales de 22°C) : Germination des graines de basilic. Après 7 à 15 jours (à des températures comprises entre 18 et 20°C) : Germination générale des graines de basilic. Environ 10 jours après le semis : Germination rapide des graines de basilic (selon la météo). Après l'apparition de 2-3 feuilles : Éclaircissage des semis en pot. Après l'apparition de 3-4 vraies feuilles : Repiquage des jeunes plants de basilic en godets individuels et maintien au chaud. Les jeunes plants sont prêts à être repiqués si le semis a été fait en godets début avril. Une à deux semaines avant la plantation définitive (si température extérieure > 15°C) : Début de l'acclimatation des plants de basilic pour la culture en pleine terre.
Mai
Période possible pour la culture du basilic en pot. Plantation du basilic en extérieur une fois les gelées passées et lorsque les températures nocturnes sont douces (au moins 15°C). Semis du basilic en extérieur en pleine terre (une fois les gelées passées) ou en pot. Continuation des semis en godets ou sous serre. Les semis de basilic peuvent être faits dans le jardin à partir de mai.
Première quinzaine de juin
Début possible des semis de basilic en extérieur en pleine terre. Début de la période de récolte des feuilles de basilic.
Juin - Juillet
Période de récolte des feuilles de basilic.
Août
Période de récolte des feuilles de basilic. Possibilité de continuer les semis de basilic en pot jusqu'à la fin août.
Septembre
Période possible pour la culture du basilic en pot (jusqu'en octobre). Stimulation d'une nouvelle pousse en rabattant la plante de moitié.
Septembre à octobre
Fin de la période de culture du basilic en pot.
Octobre
Fin de la période de récolte des feuilles de basilic.
Hiver
Utilisation de basilic conservé (congelé, séché, salé ou dans l'huile/vinaigre).
