En analysant les questions les plus fréquentes des jardiniers et maraîchers sur le web, nous avons conçu cette FAQ interactive qui synthétise tout ce qu’il faut savoir pour réussir vos cultures de poireaux. Un guide pratique en 10 points clés, consultable à tout moment, même les mains dans la terre !
Quelle est la meilleure période pour semer et planter les poireaux ?
- Pour les poireaux d'été :
- Semis sous abri en février-mars (15-18°C)
- Repiquage après 8-10 semaines
- Pour les poireaux d'hiver :
- Semis en mars-avril
- Repiquage en juin-juillet
- Pour les plants achetés :
- Été : plantation de fin avril à juin
- Hiver : plantation de fin juin à début août
Comment réaliser correctement le semis ?
- Semez en barquette de façon assez dense
- Conservez un plant tous les 2 cm sans repiquage nécessaire
- Temps de germination : 15-20 jours
- Privilégiez un semis à faible profondeur
Comment préparer les plants avant la plantation (habillage) ?
- Étapes de l'habillage :
- Coupez les racines à 3 cm
- Ne gardez que 10 cm de feuilles
- Astuce importante : laissez sécher les plants 48h avant plantation pour éliminer d'éventuelles larves de teignes
Comment préparer le sol et planter les poireaux ?
- Préparation du sol :
- Enrichissez généreusement en compost et fumier
- Tracez des sillons de 10 cm de profondeur tous les 25 cm
- Plantation :
- Creusez des trous de 6 cm au fond du sillon tous les 10 cm
- Placez un poireau par trou
- Arrosez abondamment pour refermer naturellement
Comment butter correctement les poireaux ?
- Processus de buttage :
- Refermez progressivement le sillon
- Buttez régulièrement pour maximiser la partie blanche
- Cette opération est essentielle pour obtenir un long et beau fût blanc
Comment entretenir les poireaux pendant leur croissance ?
- Entretien régulier :
- Maintenez une humidité régulière sans excès
- Raccourcissez les feuilles en les coupant aux 2/3 du vert à deux reprises
- Buttez régulièrement pour favoriser le développement de la partie blanche
Quels sont les principaux ravageurs et maladies à surveiller ?
- Principaux ravageurs :
- La mouche du poireau (apparaît au stade avancé)
- La teigne du poireau
- Maladies courantes :
- La rouille (visible au stade avancé)
Comment et quand récolter les poireaux ?
- Méthode de récolte :
- Récolte au gré des besoins
- Conservation possible plusieurs semaines en terre
- Possibilité de conservation plusieurs mois en pleine terre
- Point de vigilance : attention aux campagnols qui peuvent s'y intéresser
Comment optimiser la culture sur plusieurs années ?
- Rotation des cultures :
- Attendez 3-4 ans avant de replanter au même endroit
- Évitez de planter d'autres alliacées dans la zone
- Rendement attendu : 3-4 kg/m²
Quelles précautions prendre en hiver ?
- Caractéristiques des variétés d'hiver :
- Naturellement résistantes au froid
- Peuvent rester en terre plusieurs mois
- Protection simple par paillage en cas de grand froid
- Avantage : création d'un "garde-manger vivant" dans votre potager
