L’échalote est l’un des incontournables du potager français. Prisée pour sa saveur fine et subtile, elle accompagne notre cuisine depuis des siècles. Mais derrière cette apparente simplicité se cache un légume exigeant, qui ne pardonne pas certaines erreurs.
Cette masterclass gratuite vous livre les clés d’une culture réussie, de la plantation jusqu’à la conservation.
Ce que vous allez apprendre
Cette masterclass couvre l’ensemble du cycle de culture de l’échalote :
Comprendre avant de planter De ses origines méditerranéennes aux différentes variétés disponibles aujourd’hui, vous saurez faire les bons choix selon vos besoins et votre terroir.
Maîtriser les fondamentaux Sol, exposition, drainage : les conditions de réussite ne s’improvisent pas. Vous découvrirez pourquoi l’échalote est si sensible à son environnement et comment lui offrir ce qu’elle attend.
Planter avec précision Calendrier, profondeur, distances, technique de la butte… Chaque geste compte pour éviter les échecs les plus fréquents.
Entretenir sans en faire trop L’échalote aime la sobriété. Vous apprendrez les quelques interventions vraiment utiles — et celles à éviter absolument.
Protéger intelligemment Mildiou, mouche de l’oignon : identifier les menaces et agir avant qu’il ne soit trop tard.
Récolter et conserver Le ressuyage est une étape souvent négligée, pourtant essentielle pour une conservation de plusieurs mois. Vous saurez reconnaître le bon moment et appliquer les bonnes méthodes.
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Pourquoi cette masterclass est gratuite ?
Chez Potager Maestro, nous croyons que le savoir, comme les graines, doit être partagé librement.
Pas d’affiliation cachée, pas de formulaire interminable. Juste l’envie de vous transmettre des techniques éprouvées pour réussir au potager.
